IntelliJ IDEAからSceneBuilderが開かない(Mac)
少し困ったので調べると
java - How to use the SceneBuilder with IntelliJ on Mac - Stack Overflow
IntelliJ IDEAでパスを設定
Preference -> Language & Frameworks -> JavaFX -> /Application/SceneBuilder.app
Finderから
Applications -> SceneBuilderを右クリック -> パッケージの内容を表示 --> Contents -> MacOS -> ファイル名を "SceneBuilder" から "scenebuilder-launcher.sh" に変更.
とりあえず起動した.